【材料】 ・鶏ひき肉 ・刻んだバジル ・片栗粉 ・塩 ・黒胡椒 ・味噌
【作り方】 1.ボールに鶏ひき肉、刻んだバジル、片栗粉、塩、黒胡椒を入れ混ぜ合わせ、団子にする。 2.鍋で団子を茹で、火が通ったら火を止める。 3.味噌を溶き入れ、器に盛り完成!フレッシュバジルはお好みで。
鶏肉から出る旨味を活かして出汁は使わないのがみそ。 最後にとろけるチーズをのせても美味しいですよ。