塩糀マンゴーサルサ

【材料】
・冷凍マンゴー 110g
・ライム 1個
・赤玉ねぎ 4分の1個
・キュウリ 3分の2本
・中玉トマト 2分の1個
・青唐辛子 2本
・アボガド 2分の1個
・パクチー 2~3束
・有機生塩糀 大さじ1

【作り方】
1.全ての材料を刻む。(画像を参考にマンゴーは大き目で)
2.大き目のボールに刻んだ材料を全て入れ、絞ったライム汁、塩糀を加え混ぜ合わせて出来上がり!

時間をおいてから食べる場合は、きゅうりの中央の種の部分とトマトの種の部分を勿体ないですが取り除くと、食べるときに水っぽくなりにくいです。